Food

Pasta & Salat vom Take Away mit Vegisauce

Bestellung bis 11:00 Uhr wird am selben Tag zwischen 11:30 und 14:00 Uhr ausgeliefert. Spätere Bestellungen beziehen sich auf den Folgetag. (Sauce & Lieferung)

CHF 13.00

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Pasta & Salat vom Take Away mit Fleischsauce

Bestellung bis 11:00 Uhr wird am selben Tag zwischen 11:30 und 14:00 Uhr ausgeliefert. Spätere Bestellungen beziehen sich auf den Folgetag. (Sauce & Lieferung)

CHF 13.00

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Grillaabe für Zwei

In diesem Paket bekommst du alles für deinen Grillabend für zwei zu dir nach Hause geliefert:

- Hausgemachte Chips

- Mediteraner Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Basilikum

- Hausgemachter Kartoffelsalat (ohne Mayo)

- zwei hausgemachte Saucen (Barbecue und Tartare Sauce)

- 1 Grillstück p.P. nach Wahl (bitte bei der Bestellung im Kommentar angeben):

- Pouletschenkelsteak (CH) 180g, ohne Knochen, mariniert nach Krone Art

- Schweinsnackensteak 180g, (CH) vom Aaretaler Duroc, mariniert nach Krone Art

- Feine Vegi Bratwurst von der Metzgerei Simperl

- Rindshuftsteak (CH) 180g, mariniert nach Krone Art

 

Grillstück Supplement: CHF 10.-

CHF 59.50

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Burgerparty für Zwei

Deine Burgerparty für 2 Personen:

- 2x Rindsburger 200g roh

- 2x Burger Buns mit Sesam

- Bausteine: Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Schlossberger jung von Jumi, hausgemacht BBQ Sauce

- Als Beilage einen hausgemachten Coleslaw Salat

CHF 39.50

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Klassisches Wienerschnitzel 180g

Bereit zum selber ausbacken! Saftiges Wienerschnitzel (Kalbfleisch CH), geklopft, paniert und fertig für in die Pfanne!

In 2 EL Rapsöl auf beiden Seiten ca. 2 Min goldbraun anbraten!

CHF 17.00

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Auberginen-Spargel Lasagne

Muss nur noch ca. 20 Minuten im auf 180 C Umluft vorgeheizten Ofen erwärmt werden.

CHF 18.00

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Drei kleine Schweinchen

Drei kleine Cordon Bleu (Schweinefleisch: CH) gefüllt mit Rohschinken und Schlossberger Käse von Jumi.

 

Butter in der Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. anbraten anschliessend bei 180 C für 5-10 Minuten in der Mitte des Ofens durchgaren.

CHF 15.00

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Hausgemachte Pasta

Hausgemachte Pasta, Conchiglie Rigate, 250g

Portion für 2 Personen

Haltbarkeit im Kühlschrank: 2 Tage

Haltbarkeit im Tiefkühler: 1 Monat

CHF 5.00

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Bier

Simmentaler Mountain Pale Ale

5.2 Vol.%, 13.2° Stammwürze, 12.6 IBU, 14.8 EBC, gold, obergärig

Fruchtig goldenes Pale Ale, gehopft mit Nelson Sauvin. Der neuseeländische Hopfen zeichnet sich durch ein komplexes Aromaprofil aus und erinnert stark an einen Sauvignon Blanc.

CHF 4.00

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Simmentaler Märzen

4.8 Vol.%, 12.1° Stammwürze, 9.3 IBU, 29.1 EBC, amber, untergärig

Bernsteinfarbenes Märzenbier, gebraut mit den Malzsorten Münchner und Carared. Das leicht süsse Bier wird durch die Aromahopfen Amarillo und Hallertauer Tradition harmonisch abgerundet.

CHF 4.00

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Simmentaler Lager

4.5 Vol.%, 11.8° Stammwürze, 11.6 IBU, 7.6 EBC, blond, untergärig

Naturtrübes und helles Lagerbier, gebraut mit Simmentaler Bergquellwasser. Die leichten und ausgewogenen Hopfenaromen der Sorten Magnum und Amarillo geben dem Bier einen sanften Abgang.

CHF 4.00

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Haarige Kuh Kama Citra

Single Hop Pale Ale - Alkohol: 5.0% - Size: 0.33l

Malz: Hell & Hafer

Hopfen: Citra, Citra and more Citra

Bitterkeit: 2/5

CHF 4.00

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Haarige Kuh Four C's IPA

West Coast IPA - Alkohol: 6.0% - Size: 0.33l

Malz: Hell, Carahell & Hafer

Hopfen: Cascade, Chinook, Columbus & Centennial

Bitterkeit: 4/5

CHF 4.00

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Haarige Kuh Black Rock

Black IPA - Alkohol 5.8% - Size: 0.33l

Malz: Helle Carafa, Wiener & Caramunich

Hopfen: Chinook, Simcoe & Equinox

Bitterkeit: 3.5/5

CHF 4.00

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Mein Emmental Plagööri

India Pale Ale

Der «Plagööri» ist ein Singlehope-IPA, das mit edlem Aromahopfen aus der USA veredelt ist. Neben Limette, Mango und Grapefruit ist noch ein ganzer Obstkorb tropischer Früchte im Aroma enthalten.

0,33 l  |  Alk. 6,2% vol | Einwegflasche

CHF 4.50

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Mein Emmental Hagu Hans

India Pale Ale

Äs fyschter’s IPA. Stark gehopft. Trotzdem ist es fruchtig und ausgewogen im Geschmack.

0,33 l  |  Alk. 4,2% vol | Einwegflasche

CHF 4.50

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Mein Emmental Aperöli

Kori­n­ader-Oran­gen-Bier

Ein sprit­zig leich­tes Bier, ide­al zum Apé­ro. Mit einer fei­nen Note nach Oran­ge und Kori­an­der. Es ist leicht gehopft, süffig; der idea­le Durst­lö­scher. Wir lie­ben es!0,33 l | Alk. 4,2% vol | Ein­weg­fla­scheCharakter und ist wenig gehopft.0,33 l | Alk. 5,2% vol

CHF 4.50

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Mein Emmental Düderler

Wei­zen-Bier

Ein Wei­zen-Bier nach bel­gi­scher Art mit spürbarer Koh­len­säu­re. Der gros­se Anteil Wei­zen gibt dem Bier sei­nen typisch fruch­ti­gen Bana­nen­ge­schmack, ohne auf­dring­lich zu wir­ken.

0,33 l | Alk. 5,9% vol | Ein­weg­fla­sche

CHF 4.50

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Reist Helles

Helles - Alk: 4.8% - EBC 4 - 0.33l

Ein untergärig helles Bier. Durch das Vergären bei  tiefen Temperaturen um die 10°C und die längere Lagerung, wird hier ein äusserst leichtes, blondes Bier abgefüllt. Es ist ein sehr klares Bier mit leichter Schaumbildung und geringem Hopfengeschmack.Für alle Bierliebhaber (wie auch für angehende) leicht zu trinken

CHF 4.00

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Reist Bier Roter Baron

Roter Baron - Alk: 4.8% - EBC 19 - 0.33l

Das Bier für den Geniesser. Es ist keineswegs süss, jedoch verhilft das Karamalz dem Roten Baron zu einer “Schoggi” Note in der Nase, die im Gaumen zu einem milden Kaffeegeschmack übergeht. Die rötliche Amberfarbe ist Namensgeber für dieses exklusive Bier.

CHF 4.00

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Reist Bier Spezial Edition

Aktuell: India Pale Ale

CHF 4.00

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Weine

Merlot di Gudo - Angelo Delea - 2018 - 0.75l

Traube: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Franc

Der Gudo wird aus entrappten und gemahlenen Trauben gekeltert, mit langer Mazeration in Stahltanks.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, sein Bouquet ist intensiv, anhaltend, fein mit leicht würzigen Noten. Der Geschmack ist trocken, charaktervoll, anhaltend, fein, weinig. Er zeichnet sich durch seine Rundung und Weichheit aus.

CHF 25.00

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Carato Merlot Ticino DOC - Angelo Delea - 2014 - 0,75l

Traube: Merlot

Der wird mit den besten Selektionen von Merlot-Trauben aus über 40 Jahre alten Sorten hergestellt. Die Trauben werden in den Weinbergen der Colline del Locarnese angebaut, wo sie tagsüber von der besten Sonne und der frischen Nachtwind profitieren, die Trauben genießen die besten Bedingungen für eine perfekte Reifung. Er Caratoruht etwa zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern, in italienischer Sprache "Carati" genannt. Ein Wein von großer Struktur, der das Terroir, das ihn hervorgebracht hat, vollständig widerspiegelt, von intensivem und würzigem Charakter von großer aromatischer Finesse und Eleganz.

Rubinrot mit violetten Reflexen und einem weinigen intesiven Duft nach Vanille, leicht würzig mit einem Hauch von trockenen Pflaumen und Brombeeren. Sein reicher Geschmack ist vollmundig und anhaltend.

CHF 45.00

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Carato Reserva Merlot Ticino DOC - Angelo Delea - 2016

Traube: Merlot

Das CaratoReservat wird mit der besten Auswahl an Merlot-Trauben aus über 40 Jahre alten Sorten hergestellt. Die Trauben werden in den Weinbergen der Colline del Locarnese angebaut, wo sie tagsüber von der besten Sonne und bei frischer Nachtluft profitieren, die Trauben genießen die besten Bedingungen für eine perfekte Reifung. Die Carato Die Reserve ruht für etwa zwei Jahre in neuen französischen Eichenfässern, die im Italienischen "Carati" genannt werden. Ein Wein von großer Struktur, der das Terroir, das ihn hervorgebracht hat, vollständig widerspiegelt, von intensivem und würzigem Charakter von großer aromatischer Finesse und Eleganz.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, tief, süß, erinnert am Anfang an Cassis und Brombeeren, dann an Leder, hellen Tabak, Eukalyptus und Teeblätter, balsamisch. Im Mund ist er voll, körnig, voluminös, lang und anhaltend, gleichzeitig elegant und würzig, mit großer Struktur und geeignet für die Reifung.

CHF 67.00

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Charme Spumante brut Svizzera IGT - Angelo Delea - 0,75l

Charmant funkelnde Brut: weiß, klar mit strohgelben Reflexen, vinifiziert mit Pinot Noir und Chardonnay-Trauben. 

Fermentiert mit langer Charmat-Methode im Autoklaven. Das zarte Bouquet hat leichte fruchtige und duftende Noten. Fein und elegant, mit einem typischen Geschmack, trocken und würzig, leicht aromatisch und mit einem feinen und anhaltenden Perlage.

Ausgezeichnet als Aperitif, empfohlen in Kombination mit einem guten gebratenen gemischten See, mit Zucchini und Aubergine.

CHF 20.00

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Apocalisse Bianco del Ticino DOC - Angelo Delea - 2018

Rebe: Chardonnay, Sauvignon und Pinot Noir

Die Apokalypse Bianco del Ticino entsteht durch die getrennte Vinifikation der drei Tessiner Rebsorten.

Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frisch, blumig fruchtig und fragrant mit einem Hauch von tropischen Früchten. Trocken und würzig, intensiv und beständig.

Ausgezeichnet als Beilage zu mageren Vorspeisen, Käsekuchen, Fischgerichten aus dem See und dem Meer.

CHF 25.00

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Il Sauvignon Ticino DOC - Angelo Delea - 2018

Traube: Sauvignon

Der Sauvignon Blanc Tessiner Doc. wird in Reinheit vinifiziert. Er ist ein sehr fruchtiger Wein und typisch für seine Vielfalt.

Goldgelb in der Farbe und mit einem starken und anhaltenden Geschmack, mit einem feinen und eleganten Duft, mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und aromatischen Kräutern, bietet er einen vollen Geschmack mit ausgezeichneter Säure und einem langen fruchtigen Geschmack.

Es ist ein Wein zum Essen, der hervorragend zu Vorspeisen, Risottos und Pasta auf Fischbasis passt.

CHF 27.00

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Carato Bianco del Ticino DOC - Angelo Delea - 2017

Rebe: Chardonnay, Merlot, Sauvignon.

Der Carato Weißwein wird aus der sorgfältigen Auswahl der Trauben aus unseren Weinbergen gewonnen, mit sanfter Pressung und Gärung in 225 und 300 Liter französischen Eichenfässern. Sie reift 10 Monate lang mit "Batonnage" der Hefe für den gesamten Zeitraum.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, sein Duft ist intensiv, aromatisch und komplex, dass Holz ist gut vermischt. Sein Geschmack ist sehr anhaltend und reichhaltig.

CHF 35.00

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Sonstiges

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